Жульен з грыбамі
Апісанне
Жульен з грыбамі — вельмі простая і смачная страва. Калі ў вас няма спецыяльных жарастойкіх формачак з ручкамі (какотніц), вы можаце прыгатаваць жульен у гаршчочках і нават на патэльні. Спадзяюся, мой рэцэпт жульена з грыбамі дапаможа вам адкрыць для сябе новую страву! ;)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы нарэжце тонкімі ломцікамі, цыбулю дробна пашынкуйце. Грыбы можна выкарыстоўваць любыя. Дэлікатэсны варыянт — з белымі грыбамі, больш дэшэвы — з шампінёнамі.
- 2
Крок 2
Смажце грыбы з лукам на сметанковым масле да мяккасці грыбоў. Прыкладна 10 хвілін на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
Змяшайце пасмажаныя грыбы і цыбулю са смятанай і мукой. Пасаліце, папярчыце і змяшайце.
- 4
Крок 4
Выкладзіце атрыманую масу ў кокотніцу ці форму для запякання, зверху пасыпце цёртым сырам.
- 5
Крок 5
Запякайце 10-15 хвілін пры 190 градусах.