Жульен рэцэпт класічны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Залаты цыбуля, няжныя грыбы, прасочаныя смятана і зверху запечаны сыр — усё гэта пра жульен. Паглядзіце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Грыбы прамыйце пад халоднай вадой. Цыбулю пачысьціце і прамыйце.
- 2
Крок 2
2. Грыбы нарэжце тонкімі пласцінкамі. Падсмажце іх на раслінным алеі, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць.
- 3
Крок 3
3. Лук нарэжце дробна, дадайце яго да грыбоў і пасмажце да залатога колеру.
- 4
Крок 4
4. Дадаем цяпер мукі, пасмажваем 1-2 хвіліны, абавязкова перамешваючы.
- 5
Крок 5
5. Заліваем вершкі, перамешваем, дадаем соль і перац. Даводзім масу да кіпення, затым здымае скавародку з агню.
- 6
Крок 6
6. Выкладываем жульен у невялікія пацыяноўныя формаўкі. Пасыпаем яго тартым сырам і пастаўляем у духоўку на 25-30 хвілін для запякання да залатыстай карочкі (пры тэмпературы 180 градусаў).
- 7
Крок 7
7.