Жульен на патэльні
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Калі з французскай кухняй вы не знаёмыя і кухарам экстра-класа сябе не лічыце, то раю пачаць знаёмства, даведаўшыся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыцу рэжам кавалачкамі сярэдняга памеру. Разаграваем алей і абсмажваем курыцу, пакуль кавалачкі не пабялеюць.
- 2
Крок 2
2. Дадаем шампіньёны. Солім, перчым па смаку. Смажым да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
3. Пакуль аснова жульена смажыцца, зробім соус. Змяшаем у місцы смятану з соллю, бульбяным крухмалам і спецыямі па гусце, усё старанна перамешваем, даем пастаяць 5-10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Заліваем соусам нашу сумесь са патэльні. Паменшым агонь, накрыем вечкам і тушым хвіліны тры.
- 5
Крок 5
5. Калі смятана пачне булькаць - пасыпаем страву зверху цёртым сырам. Тушым, пакуль ён цалкам не расплавіцца.
- 6
Крок 6
6. Усё гатова! Клічце дамачадцаў да стала і прыемнага вам апетыту!