Жульён з лосася
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад пачаткам прыгатавання трэба ачысціць лосося ад скуры і выдаліць усе косткі. Крэветкі, у сваю чаргу, трэба зварыць, ачысціць і пакласці ў кокотніцу. Саус рабіць не варта — для гэтага жульена падыходзяць звычайныя вершкі. Такі просты рэцэпт прыгатавання, а марскія прадукты можна ўзяць па вашаму смаку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжам лосося. Можна узяць любую рыбу. Галоўнае, каб яна была чырвоная. Вельмі часта я прыгатоўваю жульен зь лосося — смак проста дывосны!
- 2
Крок 2
2. Варым креветкі і на дно кокотніцы выкладваем ужо ачышчаныя і не нарэзаныя морапродукты.
- 3
Крок 3
3. Пакрываем крэветкі слоем зьвярочак (ці сьметаны), а зьверху выкладваем нарэзанага лосося. Цяпер зноў заляваем зьвярочкамі, салім і перчым паводле смаку.
- 4
Крок 4
4. Зверху пасыпаем сырам і ставім у духоўку на пяцнаццаць хвілін. За гэты час жульен пакрыецца прыгожай румянай карочкай. Падаваць, ўпрыгожваючы петрушкай.