Жульён з марскога коктэйлю
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Жульен паходзіць з Францыі, і ў сучаснай кухні ў любым куце зямлі яго гатуюць з рознымі начынкамі. Калі вы любіце марскую — ў якасці асновы ўзявеце малюскі, для цацяробаў падыдзе варыянт курыца (свінасціна) — грыбы, а для вегетарыянцаў лепшым рашэннем стане агароднінны жульен. Эксперыментуйце і выяўляйце свае гастронамічныя прэфэрэнцыі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання такога жульена нам спатрэбіцца марскі коктэйль, які можна набыць у любым супермаркеце. Акрамя гэтага, нам спатрэбіцца цыбуля-парэй і морква.
- 2
Крок 2
2. Парэжце цыбулю уздоўж і пакладзіце на скавародку. Пасмажце 6-7 хвілін, а пакуль прыгатуйце маліну.
- 3
Крок 3
3. Цяпер пасмажваем цыбулю і моркву разам да залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
4. Нарэжце марскі коктэйль таксама саломкай. Спачатку пакладзіце кальмараў на патэльню.
- 5
Крок 5
5. Потым усе астатнія морапродукты. Смажым, добра перамешваючы масу на патэльні, прыкладна 12-14 хвілін. Дадаем соль і прыправы па смаку.
- 6
Крок 6
6. У канцы дадаем зялёны горадок і зялёнь па смаку. Вуаля! Наш жульен з морапрадуктамі ў дамашніх умовах гатовы!