Жульен з белых грыбоў

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. У мяне ёсць свой рэцэпт прыгатавання жульена з белых грыбоў. Я прыгатоўваю жульен як гарнір да мяса. Калі вы любіце грыбы, то гэта страва, безумоўна, вас ачаруе, бо атрымліваецца сочнае, няжнае і ароматнае. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Разагрэйце духоўку да 190 градусаў. Ачысьціце і тонка нарэжце грыбы. Ачысьціце цыбулю і сьвежы часнок, дробна нарэжце.

2. 2

   Крок 2

   У вялікай скавародзе растапіце 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла. Запячыце грыбы, цыбулю і часнык на сметанковым масле.

3. 3

   Крок 3

   Смажце грыбы на сярэднім агні, пакуль яны не дадуць сок і не паменшаться напалову. Потым пераложыце грыбы з луком у друшляк і дайце стечы вадкасці.

4. 4

   Крок 4

   У той жа сковородзе растапіце 1 сталовую лыжку сметанковага масла, потым дадайце белае віно. Кіпяціце на сярэднім агні працягам 2 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Потым дадайце сметану і перамяшайце. У соус дадайце соль і перац па смаку. Дадайце ў соус грыбы і перамяшайце.

6. 6

   Крок 6

   Выкладзіце грыбы ў форма для запякання і пасыпце зверху сырам. Запякайце жульен працягласьцю 10 хвілін ці пакуль сыр поўнасьцю не размельце. Падавайце з гранкамі ці мясам.

7. 7

   Крок 7

   Гатова.