Жукамільнымі (цестачкі з фаршам)

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэты ўдмурцкі варыянт гарачай стравы — доказ таго, што выпечка падаецца не толькі да чая, але і можа стаць насіціўным абедам. Прачытайце,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Зварыце гусіную сцябло да гатоўнасці ў пасалонай вадзе.

2. 2

   Крок 2

   Пакуль мяса астывае, зварыце ў атрыманым бульёне перлавую крупу.

3. 3

   Крок 3

   У гэты час пасмаруйце дробна нарэзаны лук у масле да мяккасці.

4. 4

   Крок 4

   Гусіную сцябло прапусціце праз мясарубку, а потым змяшайце фарш з гатовай кашай і луком. Дадайце соль і перац.

5. 5

   Крок 5

   Зрабіце блинчыкі. Замесіце цеста з малака, яек і мукі. Выпякайце блинчыкі на разагрэтай скавародзе з абодвух бакоў да румяной карочкі.

6. 6

   Крок 6

   Выкладзіце на блинчыкі начынку і завярніце іх. Зверху паліце страву растапленым маслам.