Жульен у лістковым цесце
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Вы можаце выкарыстаць гатовае складзенае цеста, купленае ў краме, або змясціць яго самі. Але памятайце, што цеста павінна быць бездрыжавое. Іначай не атрымаецца такой пухкасці гэтай закускі. Жул’ен у складзеным цесце можна зрабіць невялікімі порцыямі ці буйнымі. Напрыклад, калі вы хочаце падаць яго як лёгкі абед з адной стравы. Смачна і сытна. Жадаю вам — падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Зварыце курынае філе да гатоўнасці. Абсмажце шампіньёны з рэпчатай цыбуляй. У місцы змешайце абсмажаныя шампіньёны з цыбуляй з курнім філем. Пасаліце, паперцыце па гусце. Нарэжце цеста прамавугольнікамі.
- 2
Крок 2
Надайце цесту форму кошычкаў.
- 3
Крок 3
На патэльні на сметанковым масле абсмажце муку. Дадайце смятаны і змяшайце. У кошычкі складзіце жульен і залейце яго смятанным соусам. Зверху пасыпце сыром, натэртым на крупнай цёрцы.
- 4
Крок 4
Запячайце пры тэмпературы 180 градусаў 15–20 хвілін. Жульен у лістковым цесе гатовы!