Жульен з мяса
Апісанне
Рэцепт не заняме шмат часу. Жул'ен з мяса — цудоўная страва для сямейнай вячэры або абеду. Бульба — выдатны гарнір, таму жул'ен з мяса можна назваць поўнавартаснай стравай без дадатковых клопатаў. Раю яго ўсім сваім сяброўкам. Яго можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вымыйце ялавічыну і нарэжце дробнымі кавалачкамі. Абсмажце на раслінным алеі да гатоўнасці мяса.
- 2
Крок 2
Гатовую ялавічыну разкладзіце па гаршчочках.
- 3
Крок 3
На тым жа раслінным алеі, на якім абсмажвалася яловічына, патушыце грыбы. Папярэдне нарэжце іх на малыя кавалачкі.
- 4
Крок 4
Дадайце да грыбаў цёртую на буйной тарцы моркву.
- 5
Крок 5
І нарубленая цыбуля.
- 6
Крок 6
Перамяшайце, патушыце да поўнай гатоўнасці грыбоў і гародніны. І раскладзіце па гаршчках да ялавічыны.
- 7
Крок 7
Ачысціце бульбу і нарэжце яе паўколамі. Размясціце бульбу ў гаршчочках у суадносінах адна бульба на адзін гаршчочак.
- 8
Крок 8
Зверху закрыйце гаршчкі кавалачкамі сыру і выпякайце ў разагрэтай на 180 градусаў печы 30 хвілін. Паступова змяншайце агонь.
- 9
Крок 9
Гатовы жульен з мяса падавайце гарачым.