Жульен з курыцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Жульен — самая смачная страва з грыбоў! Вы можаце выкарыстоўваць не толькі шампінённы. Усе грыбы тушкуюцца аднолькавы час. Таму можаце выбраць любыя грыбы на свой густ. Жульен з курынай сцёгнам мне падабаецца тым, што страва, дзякуючы курынаму філе, атрымліваецца сытнай! Можна дадаць гарнір з грэчкі ці бульбы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Калі грыбы і курыныя філе былі замарожаныя, размарозце.
- 2
Крок 2
Зварыце курыную кавалачак у пасоланай вадзе да поўнай гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Цыбулю рэпчатую пачысціце і дробна нарэжце.
- 4
Крок 4
На раслінным алеі падсмажце грыбы і цыбулю. 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
Пасля таго, як курыная вылібка крыху астыне, нарэжце яе невялікімі кавалачкамі. Уключыце духоўку для награвання да 180 градусаў.
- 6
Крок 6
Дадайце да грыбоў і цыбулі курыную вырайку.
- 7
Крок 7
На сухой скавародцы падсмажце мукую.
- 8
Крок 8
Дадайце ў муку сметану, пасаліце, папярчыце па смаку. І выліце сметанак да грыбоў, цыбулі і курыцы.
- 9
Крок 9
Усё добра змяшайце. Тушуйце разам хвілін 5 і выкладзіце ў гаршочкі.
- 10
Крок 10
На вялікай цёрцы натрэце сыр. Высыпце сыр у гаршачкі. Запякайце жульён з курыцы 30 хвілін да залатой сырнай карочкі.