Вадкае цеста для пончыкаў
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбату. Для прыгатавання панчыкаў не спатрэбяцца ніякіх асаблівых здольнасцяў або прыстасаванняў. У глыбокай патэльні добра разагрэйце раслінную алей на сярэднім агні і, зачэрпваючы сталовай лыжкай, апускайце цеста. Смажце панчышкі з усіх бакоў да залацістага колеру. Затым гатовыя панчышкі дастаньце і абавязкова выкладзіце на талерку з папяровымі сярветкамі, каб прыбраць залішні алей. Гатовыя панчышкі можна пасыпаць цукровай пудрай або дапоўніць джэмам, згушчанкай або мёдам. Алей павінен быць добра разагрэты, інакш замест круглых панчыкаў атрымаеце пухкія аладкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсё для прыгатавання вадкага цеста для пончыкаў. Сметанковае масла распусціце і астудзіце да цёплага стану.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску наліце цёплую ваду, дадайце свежыя дрожджы, цукар, соль і змяшайце да аднароднасці.
- 3
Крок 3
Улійце ў міску сметанковае масла і разбіце яйка, змяшайце.
- 4
Крок 4
У вадкасць прасейце муку і замясіце аднастайнае цеста. Яно павінна быць крыху гусцейшым, чым на аладкі.
- 5
Крок 5
Міску з цестам накрыйце і прыбярыце ў цёплае месца на 30-45 хвілін для пад'ёму. Пасля чаго можна прыступаць да выпечкі.
- 6
Крок 6
Добрай выпечкі!