Жывыцельны мармелад
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гатовыя салодкі вельмі часта не выклікаюць даверу. Таму прапаную вам зрабіць натуральны жавальні мармелад удома. Яго ня сумняваючыся перавага ў тым, што ён можа быць любога колеру і смаку, а таксама формы. Пры жаданні перад падачай яго можна дадаткова пасыпаць цукром, напрыклад, або нават заліць шакаладам. Выдатнае пасмакаванне для вас і дзяцей. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку растворыце жэлатын у вадзе і дайце яму добра напухнуць. Зручна памесціць яго ў пакет і апусціць у місачку з вадой.
- 2
Крок 2
2. У кастрылю пакладзіце цукар, сорбіт, глюкозны сіроп і крыху лімоннай кіслаты. Пастаўце на агонь і, памешваючы, давядзіце да аднастайнасці. Потым улійце набухлы жэлатын і прагрэйце крыху (не даводзячы да кіпення!).
- 3
Крок 3
3. Потым можна дадаць сок лімана, апельсіна ці ягаднае пюре, у залежнасці ад таго, які жуйкі мармелад вы хочаце зрабіць у дамашніх умовах. Зняць каструлю з агню і крыху ахалодзіць.
- 4
Крок 4
4. Прыгатуйце формы. Гэта можа быць што заўгодна. Калі ў вас няма спецыяльных формаў, можна скарыстацца формай ад пакета цукерак, напрыклад. Акуратна разліце астыўшую масу і пасля пастаўце ў халадзільнік.
- 5
Крок 5
5. Паколькі зэлье можна зрабіць любога колеру, рэкамендуецца выкарыстоўваць натуральныя інгрэдыенты, але пры неабходнасці можна ўзяць і харчовыя барвілы. Праз 4 гадзіны можна паспрабаваць, што атрымалася!