Індыкавыя жалудкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання жалудкоў індзюка выкарыстоўваюць такія інгрэдыенты, як: цыбуля, часнык, зялёную цыбулю, кроп і патрышку. У якасці гарніру да жалудкоў індзюка добра падыдзе грэчаная каша. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добра як слядуем жалудкі, правяраем, калі ёсць жаўтаватыя цвёрдлыя плёнкі, то выдаляем. У пасалёняй вадзе (нешта менш соланай) дагатуем жалудкі да мяккасці. Гэта займае прыкладна адзін гадзіну.
- 2
Крок 2
2. Лукачысцім цыбулю, нарэжам яе дробна і на вялікай патэльні пасмажым да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
3. Жалудкі нарэжам невялікімі кавалачкамі і дадаем іх на патэльню да луку.
- 4
Крок 4
4. Цяпер бульён, у якім варылі жалудкі, наліваем на скавародку, накрываем крышкай і тушым прыкладна трыццаць хвілін на невялікім агні. Калі бульён выкіпіць, можна дадаваць яшчэ.
- 5
Крок 5
5. Прыкладна за пяць хвілін да сканчэння прыгатавання дадаем соевы соус і папярэдне дробна нарэзаны часнак. Усё добра змяшаем.
- 6
Крок 6
6. Жалудкі падаём гарачымі, пасыпаем дробленаю свежай зелянінёй.