Трохслябовае жэле
Апісанне
На першы погляд здаецца, што зрабіць такі жэле не так уж і лёгка, але паверце мне, рэцэпт прыгатавання трохслойнага жэле грэдычна просты, і вы без цяжкасцей з ім справіцеся. А калі вы хочаце зрабіць салодкі сюрпрыз сваёй другой паловіне і прыгатаваць рамантычны вячэру, то лепшага дэсэру і прыдумаць нельга — ён бясмежна прыгожы, а смак вельмі няжны і мяккі. Увогуле, такое жэле падыдзе да любога выпадку і стане сапраўдным упрыгожваннем сталу. Абавязкова спрабуйце яго прыгатаваць, гэта не займе ў вас шмат часу і вопыту, але вынік перавысіць усе вашыя чаканні, а я з задавальненнем падзялюся з вамі сваім рэцэптам і раскажу, як зрабіць неймаверна прыгожае трохслойнае жэле.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Жэлатын заливаем 1,5 шклянкі халоднай кіпячонай вады і пакідаем на гадзіну, каб ён разбуў. Потым ставім каструлю з жэлатынам на павольны агонь і награваем, пастаянна памешваючы, але не дазваляючы закіпець. Нам трэба, каб растварыліся ўсе гранулы жэлатыну.
- 2
Крок 2
У асобную каструлю наліваем смятану і дадаем у яе палову шклянкі астылай жэлатынавай сумесі і 1-2 сталовыя лыжкі цукру. Добра перамешваем да поўнага растварэння цукру.
- 3
Крок 3
Цяпер у руках трохі нахіляем афармленні і акуратна ўліваем у іх крыху смятанай сумесі. Памяшчаем у халадзільнік, замацаваўшы формы пад нахілам.
- 4
Крок 4
Праз некалькі хвілін першы пласт застыне, і можна будзе прыступіць да прыгатавання другога. Для гэтага змяшаем малако і какао-пахот, дадамо палову шклянкі жэлатыну і 1 сталовую лыжку цукру, добра перамешаем.
- 5
Крок 5
Потым нахіляем формы ў іншы бок і наліваем другі пласт, зноў ставім у халадзільнік, але ўжо пад іншым вуглом.
- 6
Крок 6
Цяпер апошні, вішнёвы пласт. У кастрольку наліваем вішнёвы сок, дадаем палову шклянкі жэлатыну, 1,5 сталовай лыжкі цукру і турботна ўсё змяшаем, пакуль цукор поўнасцю не растварыцца.
- 7
Крок 7
Заліваем яго ў формы і ставім у роўным становішчы ў халадзільнік да поўнага застывання жэле.