Смятанковае жэле
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць смятановае жэле «Зебра» досыць проста, але, як і любы дэсерт падобнага роду, яно патрабуе часу і цярпэння. Усё павінна добра застыць і захаваць форму. Слоі лепш вытрымліваць на балконе ў халодную надвор'е — гэта паскорыць працэс. Кожнаму слою трэба не менш за 20 хвілін, каб ён узяўся і наступны слой не змешаўся з папярэднім. Жадаю поспехаў! Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усе неабходныя інгредыенты.
- 2
Крок 2
Змяшаем 15 г жэлатыну з 100 мл малака і пакідаем на палгадзіны.
- 3
Крок 3
Гатуем жэле па інструкцыі.
- 4
Крок 4
І адразу ў посуду наліваем першы пласт і ставім або на балкон, або ў халадзільнік.
- 5
Крок 5
Цяпер займемся малочным жэле. У разбухлы жэлатын з малаком дадаем сметану і цукар, падгрэваем на слабым агні, каб жэлатын цалкам растварыўся.
- 6
Крок 6
Даем крыху астыць, прыкладна да 40 градусаў.
- 7
Крок 7
Потым на добра застылы 1 слой фруктовага жэле акуратна лыжкай выкладваем малочнае жэле. Даем застыць.
- 8
Крок 8
Потым варым яшчэ адно жэле.
- 9
Крок 9
Такім чынам чаргуем пласціны. Перад падачай на сталі праводзім вострым нажом уздоўж сценак і ставім міску ў гарачую ваду на 1 хвіліну, а затым пераварачваем гатовы дэсерт.
- 10
Крок 10
Нарэжце і падавайце.