Жэле слоямі
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Можна выкарыстоўваць жэле любога колеру ці ўзяць аднабароднае, тады атрымаецца ўсяго 2 колеры. Вам спатрэбіцца жэле ў пакетыках і жэлатын. Прыгатаванне патрабуе часу, таму калі плануеце зрабіць страву да свята, прыгатуйце яе з вечара. Можна зрабіць шматсямовай жэле ці ўсяго з некалькіх слаёў. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё зрабіце жэле згушчаным малаком: у міску наліце 1,5 шклянкі гарачай вады, размяшайце ў ёй 2,5 сталовыя лыжкі жэлатыну. Далейце згушчанае малако і яшчэ 1,5 шклянкі гарачай вады, усё размяшайце.
- 2
Крок 2
2. У асобнай мисцы змяшайце пакетык разнабарвнага жэле з 1 сталовай лыжкай желатыну, залейце гарачай вадой у адпаведнасці з інструкцыяй (звычайна 2 шклянкі вады), добра размяшайце. Падзяліце жэле паміж двума шклянкамі, каб запоўніць дзве формы.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце дзве формы, змашыце кожную расліннай алеяй, каб жэле можна было лёгка дастаць. Вылейце ніжнім слоем жэле (250 мл) і размеркаваць па ўсёй форме.
- 4
Крок 4
4. Лыжкай выдаліце любыя ўтварыўшыяся пузрыкі, пастаўце форму на 15 хвілін у марозільную камеру.
- 5
Крок 5
5. Дастаньце формы з моразільніка і налівайце па 100 мл сумесі згушчанага малака ў кожную форму на колеравы слой.
- 6
Крок 6
6. Узяўшы форма ў рукі, павяртайце яе з боку ў бок, каб роўнамерна размеркаваць слой згусцёнак. Пастаўце ў марозільнік на 8-15 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Прыгатуйце астатняе разнабаровае жэле (як і першы каляровы пласт), падзяліце яго паміж двума формы, як і першы пласт. Вылівайце, чаргуючы каляровыя жэле і згушчанае малако, пасля кожнага пласта стаўце формы ў марозільнік.
- 8
Крок 8
8. Выліце апошні пласт і пастаўце форму ў халадзільнік на некалькі гадзін да застывання.
- 9
Крок 9
9. Дзякуючы тае, што мы змазалі форму раслінным алеем, жэле лёгка дастаецца з формы, нарэжце яго на кавалачкі і падавайце да стала.