Жэле па Дзюкане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Жэле па Дюкане — гэта смачны і карысны дэсерт, які можна есці колькі хочаце, і пры гэтым яно не дадасць сантыметраў вашай таліі. Нават наадварот, ласунак прынесе толькі карысць, бо ў жэлатыне змяшчаецца калаген, неабходны для паляпшэння стану скуры і сустаў. Прыгатаваць жэле проста, дотрымлівайцеся паэтапнага рэцэпту. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Замочыце жэлатын у кіпячонай вадзе пакаёвай тэмпературы на 15-20 хвілін.
- 3
Крок 3
Заварыце 250 мл кавы.
- 4
Крок 4
Набухлы жэлатын нагрэйце на вадзяной лазні да тэмпературы каля 70 градусаў.
- 5
Крок 5
Закіпяціце малако, дадайце ў яго ванільны цукар. У малако ўлійце палову жэлатыну, другую палову жэлатыну ўлійце ў каву. Дадайце ў абедзве часткі па 1,5 сталовай лыжцы цукаразаменніка, размяшайце да растварэння.
- 6
Крок 6
Разліце жэле па формачках у такім парадку і ў такім колькасці, як падабаецца. Напрыклад, так: спачатку ўліце кававую частку, паставце ў халадзільнік, каб жэле згусталася, на гэта пайшло прыкладна 15-20 хвілін.
- 7
Крок 7
Уліце на кофейны слой малочны слой. Зноў паставіць у халадзільнік. Далейшае застыванне адбываецца значна хутчэй.
- 8
Крок 8
Зрабіце наступны пласт з кафэ. Зноў пастаўце ў халадзільнік.
- 9
Крок 9
Апошні слой будзе малочны. На яго зацвярдзенне пайшло вельмі мала часу — каля 7–10 хвілін.
- 10
Крок 10
Перад падачай жэле можна ўпрыгожыць долькамі цёмнага гаркага шакаладу, пасыпаць кака паверх і ўпрыгожыць свежымі ягадамі.
- 11
Крок 11
Жэле атрымалася вельмі цікавым на вонкавы выгляд і смак. Яно прыемна дапоўніць сканчэнне любой трапезы ці можа быць самастойнай закускай, якая не зробіць шкоды вашай фігуры.