Жэле Мазаіка
Апісанне
На маю думку, гэта жэле проста выдатнае, і кожны раз, калі я яго гатую, не ведаю чаму, прыходжу ў бурачны захапленне — так мне спадабаецца яго разрэз. І зараз я падзялюся з вамі класічным рэцэптам жэле Мазаіка, якое мы будзем рабіць з выкарыстаннем гатовага сухога жэле ў пачках. Вядома, можна было б прыгатаваць каляровыя жэле самастойна, але лічу, што гатовы варыянт нічым не паступаецца дамашняму. А калі ў вас ёсць дзеці, то для іх лепшага ласунку проста не прыдумаць, і на святочным стале такі дэсерт будзе выглядаць выдатна. Зацікавіліся? Тады з задавальненнем раскажу вам, як зрабіць жэле Мазаіка ў дамашніх умовах.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бяром тры пачкі гатовага жэле. У мяне гэта ківі, вішня, абрэксін, а вы выбірайце на свой пагляд, галоўнае — каб колеры былі яскравыя.
- 2
Крок 2
Цяпер гатуем жэле ў асобных формах згодна з інструкцыяй. Але, паколькі нам трэба зрабіць жэле больш шчыльным і пругкім, мы памяншаем колькасць вады з 250 мл да 200. Адпраўляем у халадзільнік.
- 3
Крок 3
Тым часам наліваем у глыбокую посуд 300 мл вады і насыпаем 40 г жэлатыну. Даем жэлатыну час напухнуць.
- 4
Крок 4
Калі наш жэле з зацвятораным жэле застыне, нарэжам яго невялікімі кубікамі з бакам 1,5-2 сантыметра, размяшчаем у формы. Ужо вельмі прыгожа)
- 5
Крок 5
Пастаўце кастроль з желатынам на павольны агонь і награвайце, пастаянна перамешваючы, але не даходзячы да кіпення. Трэба, каб гранулы поўнасцю растварыліся.
- 6
Крок 6
У асобнай посудзе змяшаем смятанку і цукар. Добра ўзбіваем.
- 7
Крок 7
Дадаем желатын і добра перамешваем да атрымання аднастайную масы.
- 8
Крок 8
Заліваем смятаную масу ў формы і ставім іх у халадзільнік на некалькі гадзін. Ось, уласна кажучы, і ўсё. Спадзяюся, што вам спадабаецца гэта жэле, таксама як і мне. І прыемнага вам апетыту!