Жэле з марожанай маліны
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэты просты рэцэпт жэле з марожанай цмокай амаль не адрозніваецца ад звычайнага рэцэпту з выкарыстаннем свежай ягады. Адзінае, што ў ім ёсць невялікая перавага — прыгатаваць яго можна нават зімой, трэба проста дастаць ягады з марозільніка. А вельмі часта менавіта зімой нам хочацца вітамінаў, фруктаў і ягад, і тут на дапамогу прыходзіць гэты выдатны рэцэпт прыгатавання жэле з марожанай цмокай, якім я з задавальненнем падзялюся з вамі: 1) Спачатку трэба прамыць ягады пад халоднай вадой і, калі патрэбна, перабраць. Я, напрыклад, перабіраю цмоку перад замарожваннем, таму зімой у мяне менш клопатаў. 2) Цяпер перакладаем ягады ў глыбокую міску і насыпаем зверху цукор. Застаўляем на палову гадзіны пры камнатнай тэмпературы. 3) Калі ягады крыху адтануць, заливаем іх кіпятком і з дапамогай блендэра здробнім у пюрэ. 4) Цяпер заливаем жэлатын халоднай вадой (100 мл) і застаўляем на 10 хвілін. Потым, пастаянна мяшаючы, падаграваем яго на павольным агні да поўнага растварэння гранул. 5) Змяшаем масу з жэлатынам з пюрэ з цмокі, добра размяшаем і ставім на некалькі хвілін, каб жэле крыху астыла. Далей разліваем па формах і ставім у халадзільнік. Праз некалькі гадзін можна насалоджвацца выдатным смакам жэле. Такім чынам, усё вельмі проста, і вы лёгка справіцеся з гэтай задачай. Таму абавязкова спатрэбуйце сябе і сваіх блізкіх гэтым зімовым ласунствам. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.