Жэле з яблыкаў на зіму
Апісанне
Прыгатаваць желэ з яблыкаў на зіму ў дамашніх умовах прасцей простага! Скарыстайцеся гэтым простым рэцэптам прыгатавання желэ з яблыкаў на зіму, і ўсю зіму вы і вашы блізкі зможаце ласавацца гэтым смачным дэсертам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі добра вымаем.
- 2
Крок 2
Потым нарэжце яблыкі долькамі. Звярніце ўвагу! Яблыкі не чысьцім ад насення, шкуркі і сэрцаў, паколькі менавіта ў іх змяшчаюцца неабходныя для варкі жэле рэчывы.
- 3
Крок 3
Цяпер складзіце нарэзаныя яблыкі ў каструлю, залейце іх напалову вадой і пастаўце на агонь. Яблыкі трэба варыць працягласьці 30 хвілін, пасьля праз дуршлаг і марлю зліваем у іншую каструлю атрыманы яблычны сок.
- 4
Крок 4
Яблыкі пакідаем у друшляцы над кастрыляй каля 1,5–2 гадзін, каб увесь сок зліўся ў кастрылю.
- 5
Крок 5
Цяпер, калі ўвесь сок сцяк, мы вымераем яго колькасць мернай шклянкай і змяшаем з цукром у прапорцыі 1 літр соку на 700 г цукру. Добра змяшаем і ставім на агонь.
- 6
Крок 6
Варым сіроп прыкладна 30-40 хвілін, не забываем здымаць пёнку па меры яе ўтварэння.
- 7
Крок 7
Праверце жэле на гатоўнасць, кропніце крыху на талерку: калі кропля расцяклася — варыце яшчэ крыху, калі захоўвае форму — здымаеце жэле з агню.
- 8
Крок 8
Банкі папярэдне памыць і прастэрылізаваць. Разліце жэле па банках, зачаціце, але не пераварочвайце.