Жэле з яблычнага соку
Апісанне
Прыгатавіць прыгожае і смачнае жэле з яблычнага соку даволі проста. Мы не будзем прымаць жэле з пакетыка, а прыгатуем усё самі. Па-першае, з мяты мы прыгатуем смачны мятны сіроп, а затым з дапамогай жэлатыну і яблычнага соку (калі ёсць магчымасць, то лепш выкарыстоўваць процежаны (!) свежавыціснуты сок) прыгатуем жэле вельмі прыгожага залацістага колеру. Жадаю поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку гатуем сіроп. Для гэтага ўзяцём ваду, цукар, лімон і мяту.
- 2
Крок 2
У кастрылю наліваем ваду, дадаем цукор і даводзім да кіпення, потым дадаем мяту. Зноў даводзім да кіпення і здымае з агню. Потым астуджваем.
- 3
Крок 3
Усё працягваем, добра адціскаем мяту, выціскаем сок з паловыны лімана ў сіроп і зноў даграваем да кіпення. Яшчэ раз працягваем. Сіроп гатовы.
- 4
Крок 4
Для далейшага прыгатавання ўзяць астылы мяцны сіроп, желатын і яблычны сок.
- 5
Крок 5
У кастрылі змяшаем сок і сіроп, дадаем жэлатын. Ставім на агонь, добра перамешваем і награваем (каб жэлатын растварыўся), але не дазводзім да кіпення.
- 6
Крок 6
Пераліць у форму і паставіць у халадзільнік для замаражвання. Пасля прыгатавання жэле памяшчаем форму ў гарачую ваду на 1 хвілінку, праводзім па краях вострым нажом і лёгка перавяртваем жэле на талерку.