Жэле з гарбуза з апельсінам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Жэле з гарбуза з апельсінам — гэта карысны і вельмі смачны дэсерт. Яскравы колер адразу выклікае апетыт і цікавасць. Калі ў звычайным выглядзе людзі не заўсёды любяць гарбуз, то ў выглядзе цукровага жэле — яно разам з сталом знікне. Гарбуз напярэдадні зварыце і ахалодзьце, потым прабейце блендэрам і змяшайце з сокам апельсіна. Змяшаўшы з звычайным желатынам, атрымліваецца смачнейшае жэле. Гатовы дэсерт можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжце гарбуз на долькі і пачысьце ад шкуркі і насення, калі яно ёсць.
- 3
Крок 3
Парэжце гарбузу на сярэднія кавалачкі.
- 4
Крок 4
Гарбуз пакладзіце ў кастрылю і залейце вадой.
- 5
Крок 5
Варыце гарбузу да мяккасці, прыкладна 25-30 хвілін на сярэднім агні. Гатовую гарбузу астыньце. Таксама пакіньце ваду, прыкладна 100-150 грам, у якой варылася гарбуза.
- 6
Крок 6
З апельсінаў выцісніце сок, калі трапіліся, выдаліўшы ўсе костачкі.
- 7
Крок 7
Разведзіце жэлатын, залейце гарачай вадой (1 шклянка). Перамешайце і пакіньце на 20 хвілін, каб набух.
- 8
Крок 8
Выкладзіце гарбузу з вадкасцю ў чашу блендэра і ўлійце апельсінавы сок.
- 9
Крок 9
Збіце гарбузу блендэрам у пюрэ.
- 10
Крок 10
Дадайце цукор па смаку і зноў добра збіце.
- 11
Крок 11
Змяшайце гарбузавае пюре з желатынам і размяшайце.
- 12
Крок 12
Разліце гарбачова-жэлатынавую масу ў крэманкі і пастаўце застываць жэле ў халадзільнік на пару гадзін.
- 13
Крок 13
Жэле з гарбуза з апельсінам застыла і гатовая. Падавайце дэсерт да стала.
- 14
Крок 14
Смачна есці!