Жэле зь сьметаны і какао
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Тут я прапаную вам даволі просты рэцэпт жэле зь сьметаны і какаа, з прыгатаваньнем якога кожны здолее вельмі лёгка. Ну а пра смак тут няма чаго казаць — нязьмерна нейкае і паветранае жэле, ня сумняваючыся, заваявае сэрцы гурманаў. А калі вы чакаеце госцей, то лепш за ўсё, вядома, прыгатаваць жэле з вечара і паставіць яго ў халадзільнік на нач, каб яно лепш засьцягнулася. А ніжэй я прапаную вам да разгледжаньня рэцэпт жэле зь сьметаны і какаа зь фота. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Жэлатын замочваем у вадзе і застаўляем на 10-15 хвілін. Тым часам змяшаем смятану з цукровай пудрай і ставім атрыманую сумесь на вельмі слабы агонь.
- 2
Крок 2
Нам трэба, каб цукор цалкам растварыўся, але ні ў якім разе нельга дазваляць смятане закіпець, інакш яна згусне. Калі цукор цалкам растварыцца, тонкай цячэннем уліваем желатын і размяшаем да аднастайнасці. Потым падзяляем вадкасць на дзве роўныя часткі.
- 3
Крок 3
У адну частку дадаем кака-пахот і тарыльна перамешваем. Цяпер нам трэба, каб наше жэле крыху астыла да камнатнай тэмпературы.
- 4
Крок 4
У выліваем першы пласт на дно формы, ставім у халадзільнік на 8-10 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым выцягваем формы і наліваем другі слой, зноў ставім у халадзільнік на некалькі гадзін. Пры жаданні можна зрабіць значна больш слояў, але ў гэтым выпадку спатрэбіцца больш часу, бо кожны слой трэба астуджаць у халадзільніку па 10 хвілін. Гатовы жэле ўпрыгожваем цвістачкай з шакаладу і падаём да стала.