Жэле з барэкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Жэле з рабіны – гэта вельмі смачная закуска, падобная на мармэлад, якая спадабаецца як дарослым, так і дзецям. Жэле вельмі салодкае і цудоўна падыходзіць як закуска да чая. Жэле з рабіны зручна нарэзаць невялікімі шматкамі. Жадаю поспехаў у прыгатаванні. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ягады рабіны прамываем пад цягучай вадой, сыплем у кіпячоную ваду. Варым плоды 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Ягады скідаем на сіта і ператыраем.
- 3
Крок 3
Павінна атрымацца прыкладна 400 грамаў ягаднага пюрэ.
- 4
Крок 4
Перакладваем пюре ў сотэйнік або ў каструлю з таўстым дном і засыпаем цукар. Ставім на сярэдні агонь.
- 5
Крок 5
Варым каля 30 хвілін, да згуснення. Калі барсукіна пачне брызгатацца, накрываем яе сітам, але не крышкай.
- 6
Крок 6
Форму для выпечкі выстеліць пекарскай паперай, заліць бародзінкам і паставіць выпякацца ў духоўку пры 60 градусах прыкладна на 60 хвілін. Потым поўнасцю астыці, пасля чаго захоўваць у халадзільніку.