Жэле з ружовага віна з агароднінай
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. У вялікай місцы зацягнуць жэлатын 2 шклянкамі халоднай вады і дазволіць пастаяць 5 хвілін. У кастрылі дакіпяціць 2 шклянкі віна, 3/4 шклянкі цукру і 1 шклянку маліны. Паменшыць агонь і варыць 10 хвілін. Заліць гарачай сумесшы віна жэлатын і выцягнуць маліну. Дадаць лімонны сок і перамешваць сумесь, пакуль жэлатын цалкам не растварыцца. Падзяліць 1 шклянку маліны і жэлатынавую вадкасць паміж 4 шклянкамі. Накрыць і паставіць у халадзільнік на 5 гадзін. У невялікай місцы пасыпаць 1 1/2 сталовай лыжкі цукру астатнюю маліну. Дадаць астатнюю сталовую лыжку віна і перамешаць. Апусціць ніжнюю частку кожнай шклянкі з жэле ў цёплую ваду на 5 секунд. Перавярнуць жэле на талерачку, ўпрыгожыць малінай з цукром і падаваць. Падаваць ахоладжаным.