Жэле з аблёпшыкі з жэлатынам
Апісанне
Сцябова гатуецца без лішніх складанасцей. Такое жэле можна рабіць у любы час году, бо агуркі добрапачына пераносяць замарожванне. Перад прыгатаваннем іх не трэба разморожваць, а можна адразу заляваць халоднай вадой і варыць. Салодкасць рэгулюйце па ўласным гусце, бо ягады і гусці ўсім розныя. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання жэле з аблепіхі з желатынам.
- 2
Крок 2
У міску насыпце жэлатын, наліце 100 мл халоднай кіпячонай вады і пакіньце набухнуць на 40-50 хвілін.
- 3
Крок 3
Абляпіху перабярыце, спаласніце і выкладзіце ў каструлю з таўстым дном. Улійце астатнюю ваду і давядзіце да кіпення на сярэднім агні. Варыце ўсё працягам 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Прапусціце адвар з аблёпіхі праз сіта, а ягады адцісніце. Жмых больш не спатрэбіцца. Пастаўце ўсё на сярэдні агонь, дасыпце цукор, давядзіце да кіпення і варыце яшчэ адну хвіліну.
- 5
Крок 5
Выключыце агонь і дайце пастаяць 2-3 хвіліны. Дадайце ў каструлю набухлы жэлатын і перамяшайце да аднастайнасці, дайце астыць.
- 6
Крок 6
Масу з абліпіхі разліце па крэманкам і пастаўце ў халадзільнік на 4 гадзіны для поўнага застывання.
- 7
Крок 7
Гатова.