Жэле з малака і какао
Апісанне
Я сама не вельмі добры майстар, калі трэба прыгатаваць дэсерт, але зрабіць жэле з малака і какао ў дамашніх умовах здольна нават я, настолькі ўсё тут лёгка і проста. Па сваім досведзе магу сказаць, што гэта ласунства падабаецца амаль усім, таму калі вы чакаеце ў госці сяброў ці прыяцелькаў, прыгатуйце такое жэле — не пашкадуеце. Дэтальны рэцэпт жэле з малака і какао з фота я прымацоўваю ніжэй, прачытайце яго, а потым смела прыступайце да справы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку заляваем жэлатын вадой, як напісана на ўпакоўцы, у асобнай місцы растварам цукор у малочы. Некалькі малочнай сумесі наліваем да жэлатыну і расплаўляем яго ў мікрахвалевай печы ці на пілі, не дазваляючы закіпець. Пасля гэтага змяшаем разведзены жэлатын з астатнім малаком, правяраем, каб у вадкасці не засталося цэлых гранул жэлатыну.
- 2
Крок 2
Ад молачна-жэлатынавай сумесі адліваем 100 грам, падгрэваем адлітае малако ў асобнай каструлі і змяшаем яго з кака. Разліваем атрыманую масу па формах так, каб яна займала прыкладна іх палову. Ставім формы на пэўны час у халадзільнік, каб гэты пласт засціў.
- 3
Крок 3
Калі какао-слоёк засяцьнее, выліваем на яго сумесь з малака і жэлатыну, ставім жэле ў халадзільнік да поўнага застывання.
- 4
Крок 4
Гатовы жэле выкладваем на талерку і афармляем ягадамі і фруктамі па жаданні. Усім прыемнага апетыту!