Желэ з малін без варкі
Апісанне
Гатуецца желе з маліны без варкі даволі проста. Для гэтага мы выкарыстоўваем самую свежую маліну, крыху яблычнага соку і мед. Мед пажадана выкарыстоўваць вадкі, бо ён лягчэй і хутчэй растварыцца. Желе з маліны без варкі захоўваем у халадзільніку. Мы гатоўваем гэта страва максімальна карысна, захоўваючы здаровыя элементы і тэрмічна не апрацоўваючы прадукты, каб яны захоўвалі сваю арганічнасць. Таму тэрмін годнасці ў гэтага желе не вельмі доўгі, прыкладна да 2 месяцаў. Затое максімальна захаваны пачатковыя якасці прадуктаў. Поспехаў! Падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Таўчым маліну. Ёсць два спосабы: або змалаціць у блендары, або праці праз сіта. Розніца ў тым, што ў другым выпадку жэле будзе без костачак.
- 2
Крок 2
Маса атрымоўваецца давольці густая, можна дадаць пры расцярванні крыхоньку яблычнага соку. Мёд лёганка прагрэваем, напрыклад, на вадяной бане, але ні ў якім разе не кіпяцім! Мёд павінен стаць мяккім або вадкім (што пажадана.
- 3
Крок 3
Маліну перакладваем у кастрюлю, дадаём мёд, крыху яблычнага соку і, перамешваючы, ставім на самы малы агонь, крыху прагрэць, каб мёд цалкам раствараўся. Зноў ж! Ні ў якім выпадку не кіпяціць.
- 4
Крок 4
Затым гатовае жэле з маліны перакладаем у банку, зачыняем, поўнасцю астыўляем і ставім у халадзільнік. Гатова!