Жэле з аляшанак
Апісанне
Смак ствараецца без лішніх складанняў. Жэле з маліны атрымліваецца настолькі смачным, што ад яго проста нельга адарацца. Яно літаральна тане ў роце, а выглядае проста выдатна. Сумес мяккага павольнага жэле з кавалачкамі свежай маліны нікога не пакіне раўнадушным. Жэле з маліны можна ўпрыгожыць збітымі са цукром вяршкамі, сыркам, лісточкамі свежай мяты і г.д. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтаваць усе інгрыдыенты. Ачысціць маліну ад чаронак, прамыць і высушыць на папяровых руханках. Размякчыць жэлатын у халоднай вадзе. Размясціць палову ягад маліны ў формы ці крэманкі. Калі ягады вялікія, іх можна нарэзаць.
- 2
Крок 2
2. Дробна нарэзаць астатнюю маліну і адціснуць сок. Пакласці маліну ў кастрылю, наліць ваду і дакіпяціць. Варыць 5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Прапусціць сумесь праз цэдзілку і дадаць выціснуты сок разам з цукрам і размякчаным жэлатынам. Падагрэць, не дазваляючы закіпець, каб жэлатын растворыўся. Выключыць агонь і ахалодзіць да пакаёвай тэмпературы.
- 4
Крок 4
4. Разліць жэле ў падрыхтаваныя формы ці крэманкі з малінай і паставіць у халадзільнік. Каб атрымаць жэле, трэба апусціць форму ў гарачую ваду на 2-3 секунды, а затым перавярнуць жэле на талерку. Упрыгожыць жэле па жаданні.