Жэле з каліны
Апісанне
Жэле з валасычніка робіцца хутка і лёгка. Думаю, што цукру можна паменшыць да 700 грам, калі вы асабліва не любіце слодкія загатоўкі. Лепш за ўсё для жэле браць спелую валасычнік, яна і сама па сабе салодкая і з ёй прасцей працаваць. Да таго ж, яшчэ адзін савет: калі будзеце дадаваць цукор, не забудзьцеся ўсё добра перамешаць. Увогуле, як мага часцей перамешвайце. Але перамешваць рэкамендуецца толькі драўлянай лыжкай ці лапаткай. Жадаю поспехаў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бяром каліну і перабіраем ад галінак, смету і згнілых ягад. Кладзем у дуршлаг і добра прамываем пад цягучай вадой.
- 2
Крок 2
Апусціце ягаду на 5 хвілін у кіпячоную ваду, каб яна стала мяккай і страціла гаркі прысмак.
- 3
Крок 3
Пратэрці ягады праз сіта.
- 4
Крок 4
У сок з каліны дадаем цукар і ваду.
- 5
Крок 5
Варыць змес усё на павольным агні прыкладна 50 хвілін, пакуль усё добра не загусне.
- 6
Крок 6
Жэле разліць па загатоўленым банках і захоўваць у халадзільніку.