Жэле з айвы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Жэле з айвы гатуецца вельмі проста. Зрабіце пюрэ з ачишчанай айвы, дадайце желатын, які раствораны ў вадзе. Прагрейце і разліце па формы або стаканчыкам. Потым паставіце ў халадзільнік да застывання. Айва — салодкая, таму можна нават абысціся без мёду. А калі вы хочаце надаць жэле форму айвы, пакладзіце ў стаканчыкі харчовую плёнку так, каб краю свісваліся. Налейце астылую масу з айвы, желатыну і мёду. Потым звяжыце краю харчовай плёнкі, каб унутры стаканчыка атрымалася шар. Гатовае жэле выняце з плёнкі, устаўце цінец зелянога мяты і падавайце ахалоджаную «айву» да стала. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замочыце желатын у цёплай вадзе згодна з указаннямі на ўпакоўцы, пакіньце набухнуць, затым размяшайце да поўнага растварэння. Пры неабходнасці падагрейце, але не кіпяціце! Спелую айвушу прамыйце.
- 2
Крок 2
Зняціце з айвы скурку і выдаліце костачкі. З дапамогай блендара зрабіце з айвы пюре, дадайце мёд і яшчэ раз збіце.
- 3
Крок 3
У кастрылю наліце пюрэ з шафлянкі з мёдам, дадайце желатын і падгрэйце прыкладна хвіліну на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы. Потым разліце па стаканчыках, ахалодзьце і пастаўце ў халадзільнік да поўнага застывання.