Жэле з дыні
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі быць шчырым, мне самой урэшце ледзь што б прыйшла ідэя зрабіць жэле з дыні ў дамашніх умовах, але сяброўка моцна парадылавала спрабаваць. І сапраўды, жэле атрымалася неймаверна смачным і не такім прыцукрана-смачным, як сама дыня. Ну і, вядома ж, аромат у яго быў настолькі выдатны, што ім адным ужо можна было насіцца. Увогуле, цяпер я і вам рэкамендую спрабаваць гэты просты рэцэпт жэле з дыні, паверце, такі дэсерт атрымліваецца выдатным, вельмі яскравым, сонечным і прыгожым. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку здымае з гарбуза кару (не кідайце яе), выдаліце насенне, а мякоть нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
У кастрылю наліваем ваду, дадаем цукар і даганаем масу да кіпення, выкладваем у кіпячую ваду гарбузу разам з карочкай, варым усё працягласьцю 5-10 хвілін, у залежнасьці ад цвёрдасьці гарбузі.
- 3
Крок 3
Жэлатын заливаем невялікай колькасцю вады, пакідаем для набухання, а затым падгрэваем на вадзяной лазні да поўнага растварэння гранул. Дыню аддзяляем ад соку, карку выкідаем, а сок змяшаем з разведзеным жэлатынам і лімоннай кіслатой, усё добра перамешваем.
- 4
Крок 4
Цяпер мы размяшчаем гарбузу ў формы і запаўняем яе масай з жэлатынам. Калі вадкасць астыне, формы трэба паставіць у халадзільнік да поўнага застывання жэле.