Жэле з апельсінаў

Апісанне

Гэта жэле можна падаць як асобны дэсерт ці ў якасці дадатку да сыраў і фруктаў. Упрыгожце апельсінавае жэле тонкімі ломцікамі ці цытрусавай цытрунай, ці падаць са збітымі вяршкамі, ўпрыгожанымі расплаўленым шакаладам і лісточкамі мяты.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Свежавыціснуты апельсінавы сок працягніце праз цэдзілку, каб выдаліць мякаць.

2. 2

   Крок 2

   З соку двух лімонаў выцісніце сок, працэсуйце і падгрэйце ў сотэйніку разам з агар-агарам.

3. 3

   Крок 3

   У сотэйнік дадайце апельсінавы сок, цукровы трыснёг, сумесь пастаянна перамяшаючы давядзіце да кіпення і варыце на слабым агні 2 хвіліны.

4. 4

   Крок 4

   Змашчыце адзін вялікі цэнтрыраваны або 6 партыяных формаў малінавым алеем, наліце аранжавую сумесь і дайце астыць да пакаёвай тэмпературы.

5. 5

   Крок 5

   Пакладзіце формы ў марозільную камеру на 2 гадзіны.

6. 6

   Крок 6

   Пры падачы перавярніце жэле на талерку і ўпрыгожце па ўласныму смаку.