Жэле з абрэкасаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання жэле з абрыкосаў. Гэты выдатны фруктова-сметанковы дэсерт — крыху спрашчаная форма баваро. Прыгатаваць такое жэле не складзе вялікіх праблем. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё добра прамываем курагу і пастаўляем варыцца прыкладна дзесяць хвілін.
- 2
Крок 2
2. Калі курага зварыцца, перакладаем яе ў блендэр і памельчваем. Падчас памелвання дадаем да курагі апельсінавы сок (100 мл).
- 3
Крок 3
3. Цяпер трэба распусціць жэлатын у астатнім апельсінавым соку (сок павінен быць халодным).
- 4
Крок 4
4. На не вельмі моцным агні падгрэваем зьбілкі разам з цукром, цукар павінен добра растварыцца.
- 5
Крок 5
5. Цяпер у цёплыя вершкі дадаем абрэксавае пюре і раствораны жэлатын, усё добра перамешваем. Каб жэле застыла, ставім яе ў халадзільнік у патрэбнай нам форме.
- 6
Крок 6
6. Дэсерт выцягваем з формы тады, калі ён добра застыне. Зрабіць гэта будзе лягчэй, калі на некалькі секунд паставім форму з жэле ў гарачую ваду. Потым акуратна перавярнем форму на талерку. Дэсерт можна ўпрыгожыць цёртым шакаладам, збітымі вяршкамі ці воклімі. Страва гатовая.