Жаваронкі з цукровага цеста
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Лічыцца, што 22 сакавіка прылятаюць жаўронкі, якія прыносяць з сабой пачатак вясны. Так прыходзіць пара пачынаць араць поле. А ўжо за жаўронкамі вяртаюцца астатнія птушкі. У гэты дзень рабяць спецыяльныя булачкі. Я раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дрожджы размеркаваць у місцы з цукром звычайным і ванільным, сольлю. Заліць усё вадой. Потым прасеяць у гэту сумесь муку, пачынаючы замешваць цеста. І ўліць алей. Месіць, пакуль яно не перастане прыліпаць да рук.
- 2
Крок 2
Гатовае цеста пастаўце пад рухачок у цёплае месца на прыкладна 30 хвілін. Пасля таго, як яно паднялася, яшчэ раз абмясіце.
- 3
Крок 3
Тэста падзяліце на роўныя шарыкі, з кожнага звалачыце жгуцікі даўжынёй 15 см і завяжыце іх у вузел.
- 4
Крок 4
Цяпер трэба зрабіць праўдзівы дэкор. У верхняй частцы выцягніце цеста ў дзюб і па баках прымацуйце невялікія кавалачкі ізюму, як вочы. Пасадзіце "птушачак" у форму для выпечкі на паперу для выпечкі. Зрабіце надразы знізу, каб атрымаўся "хвостык".
- 5
Крок 5
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Змажце жаваронкі раслінным алеем, «хвостік» пасыпце кунжутам. Выпякайце булкі 23 хвіліны. Калі яны астынуць, можна паспрабаваць.