Жаваронкі

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Сёння падзялюся з вамі класным рэцэптам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пачынаем прыгатаванне гэтага радаснага вясновага стравы з таго, што падгрэваем 1 шклянку малака, дадаем сухія дрожджы, змяшаем з 1 чайнаю лыжкаю цукру і застаўляем да 15 хвілін настаіцца і падысці.

2. 2

   Крок 2

   Далей змяшаем соль з мукой і бярэм нашы гатовыя дрожджы. Змяшаем усё разам, дадаўшы астатняе малако ў нашу сумесь, турботна перамешваем і паступова дадаем астатні цукар, разагрэтае масла. У выніку атрымліваем ліпкае цеста.

3. 3

   Крок 3

   Далей займемся цестам. Яго трэба пасыпаць невялікай колькасцю мукі і вымінаць, пакуль яно не стане эластычным і прыдатным для лепкі. Гатовае цеста перакладзіце ў посуд, накрыйце харчовай пленкай і пакіньце на некалькі гадзін, пакуль яно не павялічыцца ў аб'ёме ў два разы.

4. 4

   Крок 4

   Пасля гэтага зноў вымешваем і дзелім на кавалачкі.

5. 5

   Крок 5

   З атрыманых кавалкаў выкачваем соламінкі таўшчынёй у 1 сантыметр і даўжынёй 40 сантыметраў. Завязваем кожную соламінку ў вузел, з верхняга канца вузла фарміруем галаву птушкі і дзюб. Вочы рабім з дапамогай ізюму.

6. 6

   Крок 6

   Змешваем жаўток з вадой і пасмажваем гэтым сумессю нашых птушак. Змазваем формачку маслам і выкладваем птушак на форму. Накрываем вільготным рэчывам і пакідаем на паўгадзіны. Печам 25 хвілін у духоўцы пры тэмпературы 220 градусаў.