Сцяжонка ў гаршочку ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання рагу ў гаршочку ў духавцы вельмі просты, але адначасова неймаверна цікавы і смачны. Аднойчы я прыгатавала мяса ў гаршочку і пасля гэтага ўжо не магла адмовіцца. Вядома, гэта нязаперэчны факт, што ўсё, што мы прыгатоўваем у гліняных гаршочках, значна смачней, чым тое, што гатуем на патэльні ці ў кастрылі. І калі вы хаця б раз прабавалі падобныя стравы, то са мной пагадзіцеся. А сёння мы прыгатуем вельмі смачнае і пышнае рагу з курыным філе, бульбай, грыбамі і цыбуляй, якое напэўна не заставіць вас раўнадушнымі. І зараз я з задавальненнем раскажу вам, як зрабіць рагу ў гаршочку ў духавцы вельмі лёгка і смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, пачнем: нарэжам лук паўкалямі.
- 2
Крок 2
Філе трэба нарэзаць невялікімі шматкамі памерам каля 3 сантыметраў.
- 3
Крок 3
Картофель нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Гаршочак змазваем невялікай колькасцю расліннага алею і выкладаем у яго спачатку лук, потым мяса і бульбу. Зверху пасыпаем соллю і чорным меленым перцам, а пры жаданні можна дадаць і іншыя прыправы.
- 5
Крок 5
Шампін'ёны нарэжце пласцінкамі і выкладзіце на гарбачок картоплі. Залейце вадой, на кожную гаршочак патрэбна прыкладна па палове шклянкі.
- 6
Крок 6
Пакладзіце ў кожную гаршочак па 2 сталовыя лыжкі смятаны, накрыйце крышкай і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Гатуйце 40 хвілін, затым выключыце агонь і дайце стаяць яшчэ 20 хвілін.
- 7
Крок 7
Вось так выглядае гатовы страва прама з духоўкі.
- 8
Крок 8
Пасыпаем жаркае свежай зелянінёй і кладзем невялікі кавалачак сметанковага масла зверху. Падаём да стала і насаладжваемся выдатным смакам і араматам.