Смажанае з сьвінымі рабрышкамі
Апісанне
Простае, насіцільнае і ароматнае блюда, якое вельмі любяць гатаваць і есці мужчыны. Рэцэпт прыгатавання гэтага блюда вельмі просты, рэкамендую яго маладым гаспадыням. Запяканне са свінымі рабрышкамі можна гатаваць і пацыянальна — у гаршочках, а можна і ў вялікай кацелку ці ў казане. Блюда заўсёды атрымліваецца, мяса ў запяканні атрымліваецца няжным і сачным. Спадзяюся, што рэцэпт прыгатавання запякання са свінымі рабрышкамі стане для вас адным з любімых. Смачнага вам абеду.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свіныя рабры разразаем, рубім, моем. Прыбіраем лішнюю вільгаць.
- 2
Крок 2
Падсмажваем падрыхтаваныя кавалачкі рабрынак на разагрэтай алеі з усіх бакоў да ўтварэння румяной карочкі. Лепш гэта рабіць на моцным агні. Падсмажаныя кавалачкі перакладаем у казан або таўстасценную каструлю.
- 3
Крок 3
Чыстым і прамываем маліну. Нарэзаўшы яе кружочкамі ці паўкалячкамі.
- 4
Крок 4
Ачышчаем цыбулю, прамываем і нарэзае м паўкалячкамі.
- 5
Крок 5
На масле, што застаўся пасля смажэння рабрынак, пасмаляем цыбулю з малінай. Гэты працэс займе ў нас каля 5-7 хвілін.
- 6
Крок 6
Выкладваем маліну з луком да мяса, даліваем прыкладна шклянку вады, палову солі і ставім на агонь. Гатуем прыкладна 20 хвілін пад крышкай.
- 7
Крок 7
Ачышчаем бульбу, прамываем і нарэзаем невялікімі кубікамі. Адпраўляем бульбу да мяса, дадаем астатнюю соль, перац.
- 8
Крок 8
Змяшаем, накрываем крышкай і гатуем яшчэ 20-25 хвілін. Замалка за 5 хвілін да сканчэння працэсу прыгатавання дадамо пасечаны часнык.