Смажанае з гарбузай, фасоллю і памідорамі

Апісанне

Парэжце цыбулю дробна. Партрэсце гарбузу і перац на шматлікі. У кастрылі нагрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце цыбулю і часнык і смажце, пастаянна мешаючы, пакуль не размякнуць, ад 5 да 7 хвілін. Дадайце гарбузу, слодкі перац, парашок чылі, соль і перац. Смажце, пастаянна мешаючы, 1 хвіліну. Дадайце 1/2 шклянкі вады. Накрыйце крышкай і кіпяціце на павольным агні, пакуль агуркі не будуць гатовыя, каля 7 хвілін. Дадайце памідоры з сокам, размінаючы іх лыжкай, бараны горах, фасоль, 1/4 шклянкі кінзы і 1/2 шклянкі вады. Давядзіце да кіпення. Памяншыце агонь, часткова накрыйце крышкай і варыце, пакуль не загусне, каля 20 хвілін. Пасаліце і паперчце па смаку. Дадайце астатнюю кінзу і падавайце з ломцікамі лайма.

Інструкцыя