Смажанае з гароднінай і ялавічынай
Апісанне
Жаркое добра падыходзіць, калі хочаце дасыць нагодаваць усіх хатніх. Акрамя ялавічыны, яго можна прыгатаваць і з сьвініны. Для прыгатаваньня жаркога з гароднінай і ялавічынай нам спатрэбяцца спелыя памідоры і чырвоны балгарскі перац, каб было сачна. Звычайна я яшчэ дадаю крыху часныку для смаку. З прыправаў мне падабаюцца сушоныя травы, таму дадаю і іх. Глядзім рэцэпту зь фота.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса прамыйце, нарэжце кавалачкамі і падсмажце на масле.
- 2
Крок 2
Чыстым і нарэжам цыбулю кубікамі і дадаем да мяса.
- 3
Крок 3
Потым чыстым і нарэзаем цукіні і перац палоскамі, таксама дадаем у скавародку да мяса.
- 4
Крок 4
Цяпер дадаем травы і часнык. Наліваем ваду, памяншаем агонь.
- 5
Крок 5
Праз 5-7 хвілін дадайце памідоры. Яны павінны дасці сок і ператварыцца ў таматную пасту. Тушыце пад закрытай крышкай да гатоўнасці мяса — палгадзіны ці 40 хвілін, пры неабходнасці дадайце крыху вады. За 5 хвілін да гатоўнасці дасыпце зеляніну, пасаліце і паперчыце.
- 6
Крок 6
Гатовы тушаны бульён з гароднінай і ялавічынай падаём гарачым.