Смажанае з грыбамі ў гаршочках
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Мясо, тулушчанае ў духоўцы, атрымліваецца неймаверна нежным і мяккім. Да рэчы, гэта можа быць свіна, тэляціна ці курына. Прапорцыі можна ўзяць паводле ўласнага смаку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад пачаткам прыгатавання падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Бульбу ачысьціце і прапалосніце ад забруджаньняў.
- 2
Крок 2
Мяса нарэжце на шматлікі і падсмажце з даданнем расліннага алею 5-7 хвілін, каб яно змяніла колер. Без падсмажвання мясныя шматлікі злепяцца паміж сабой падчас запякання.
- 3
Крок 3
Бульбу нарэжце і выкладзіце ў міску.
- 4
Крок 4
Ачысьціце і дробна нарэжце лук і моркву.
- 5
Крок 5
Грыбы прамыйце і нарэжце.
- 6
Крок 6
У чашу да бульбе пакладзіце паджаранае сметана.
- 7
Крок 7
У той жа скавародзе пасмажце 3-4 хвіліны цыбулю і моркву.
- 8
Крок 8
Потым дадайце да агародніне нарэзаныя шампінённы. Пасмажце ўсё разам яшчэ 3-4 хвіліны, каб грыбы паменшыліся ў памерах.
- 9
Крок 9
Выкладзіце грыбы з агароднінай у чашу да бульбяны. Пасаліце і дадайце спецыі па смаку. Усё змяшайце.
- 10
Крок 10
Выкладзіце ўсё ў горшачкі для запякання. Далейце ў кожны горшачак крыху вады.
- 11
Крок 11
Зверху пасыпце цёртым сырам, накрыйце крышкамі і пастаўце ў духоўку. Гатуйце пры 160 градусах прыкладна 40-50 хвілін.
- 12
Крок 12
Пасля запякання дастаньце гаршчочкі і дайце ім яшчэ крыху пастаяць.
- 13
Крок 13
Потым можна падаваць да стала.
- 14
Крок 14
Можна падаваць.