Смажанае з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Павядамлю вам просты рэцэпт прыгатавання рагу з грыбамі. Акрамя асноўных інгрэдыентаў — лісічак і курэчай цягліны — вам спатрэбяцца: маліна, бульба, цыбуля, смятана, соль, чорны перац гарбаткамі і падсоннікавае алей для падсмажвання на патэльні. Пры жаданні да стравы можна дадаць зеляніны, напрыклад, петрушкі ці ўкропу. Падаваць да стала — гарачым! Прыгатуйце выдатнае рагу з грыбамі ў дамашніх умовах. Пошчы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаванне інгрэдыентаў. Абмыце агародніну і грыбы. Філе абмыць і падсушыць бумажным рэчывам.
- 2
Крок 2
Лісавікі нарэжце пластынкамі.
- 3
Крок 3
Грыбы залейце халоднай вадой і адварыце. Калі асядуць — гатовыя.
- 4
Крок 4
Правараныя грыбы пасмажце на разагрэтай скавародзе.
- 5
Крок 5
Філе нарэзаць партыянальнымі кавалкамі.
- 6
Крок 6
Пасмажце філе на падсонніковым алеі працягласьцю 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Лук нарэжце паўкалямі.
- 8
Крок 8
Асмажваем на патэльні з даданнем масла да мяккасці.
- 9
Крок 9
Маркову пачысціце і натрэце на вялікай цёрцы.
- 10
Крок 10
Пасмажце моркву на масле да мяккасці.
- 11
Крок 11
Бульбу ачышчаем ад скуркі, нарэзаць кубікамі.
- 12
Крок 12
Змешайце ўсе інгрыдыенты ў кастрылі. Пасаліце і дадайце гародзінны перац. Залейце сметанай і перамяшайце. Тушуйце рагу да мяккасці бульбі.
- 13
Крок 13
Гатова!