Смажанае з ялавічынай, бульбай і фасоллю
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. У гэтым варыянце вы можаце паспрабаваць розныя камбінацыі прыправ і гародніны, проста захоўвайце тэхналогію, якую я апісала. Так што ўважліва чытайце пра гэта. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Натрэце соллю скуранку. Выкладзіце яе ў вялікую каструлю з разагрэтай алеям. Абсмажце з усіх бакоў да румянай карочкі.
- 2
Крок 2
2. Потым выцягніце ялавічыну, а ў кастрылю наліце бульён. Давядзіце яго да кіпення. Зняце пенну і цёмныя асадкі. Перамешваючы, дадайце куркуму, астатнюю соль, увесь перац і цвінтар.
- 3
Крок 3
3. Асобна змяшайце ваду з крухмалам. Потым улійце сумесь у бульён, працягваючы мешаць яго.
- 4
Крок 4
4. Далей у кастрылю пакладзіце ачышчаны часнык і лавровыя лісці. Вярніце мяса. Зверху пакладзіце цыбулю кольцамі. Пастаўце страву ў духоўку пад крышкай на 2 гадзіны пры тэмпературы 160 градусаў.
- 5
Крок 5
5. Пасля гэтага пачысьце і нарэжце вялікімі кавалкамі моркву, бульбу і гарох. Выкладзіце яе да мяса.
- 6
Крок 6
6. Запякайце страву яшчэ 80 хвілін у духоўцы.