Смажанае мяса пад саусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты рэцэпт прыгатавання рагу пад соусам вельмі арыгінальны. Але страва настолькі смачная, што я не магла не падзяліцца ім з вамі! Спробуйце, можна дадаць у страву бульбу, тады атрымаем поўнацэннае гарачае. Або падавайце рагу з любімым гарнірам. Жадаю поспехаў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падсмажваем на раслінным алеі кавалачкі ялавічыны. Потым дадаем папярэдне ахалоджанае віно, на маленькім агні амаль поўнасцю выпарваем вадкасць.
- 2
Крок 2
2. Калі меса зарумяніцца, дадам лук. На маленькім агні тушым да гатоўнасці лук. Чым доўжэй, тым лепш. Можна даліць крыху вады. Прыправы — паводле смаку.
- 3
Крок 3
3. Дадамо моркву, заляем вадой так, каб яна трохі пакрываła інгрыдыенты. Дадамо спецыі паводле смаку. Давядзем да кіпення на маленькім агні.
- 4
Крок 4
4. Дадамо кавалачак масла, чакаем, пакуль поўнасцю растварыцца.
- 5
Крок 5
5. Каб атрымаць рагу пад соусам, трэба яго загусціць. Муку змяшаем з вадой, размяшаем, пакуль не астанецца цяглінак. Уліваем у рагу, туляем да загусценні.
- 6
Крок 6
6. Падаём, украсіўшы зелянінёй, з любімым гарнірам!