Смажанае па-дамашнаму з курай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Запячэнне па гэтым рэцэпце будзе сытным, ніжным і бязумна ароматным! Я дадаў мяса для вялікай сытнасці стравы, але скажу вам, з гэтым лепш спраўляюцца калябаскі ці бекон. Але і з мясам, трэба прызнаць, было смачна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук і моркву пасмажым на раслінным алеі да румянасці.
- 2
Крок 2
2. Цяпер на пэўны час выкладзем іх на талерку, а на патэльні спачатку паджарым нагі з усіх бакоў на моцным агні, а потым і мяса, нарэзанае кавалачкамі. Дадамо спецыі па смаку.
- 3
Крок 3
3. Далей на той жа патэльні спажарым бульбу. Пасолім па смаку. Не абавязкова жарыць да гатоўнасці, але карочка павінна з'явіцца і на мясе, і на курыцы, і на бульбе.
- 4
Крок 4
4. Цяпер перакладваем усё ў кастрылю пластамі: знізу лук і морква, потым мяса і курыца, потым бульба, перац, зеляніна і сметана. Кожны пласт пасыпаем спецыямі паводле смаку. Накрываем крышкай і туляем на піле ці ў духоўцы прыкладна 45 хвілін. Калі што, падлівайце паступова ваду, каб не прыгарала.
- 5
Крок 5
5. Гатова!