Смажана па-польску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дзялюся з вамі падрабязнай гісторыяй пра тое, Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Абмыйце, нарэжце, нашынкуйце.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце тэрмастойкую каструлю. Пасмажце ў ёй нарэзаны бекон да румянасці. Зняце і пакладзіце сасіскі.
- 3
Крок 3
3. Як толькі яны падрумяняцца, дадайце парэзаную кавалачкамі свініну і падрумяніце на моцным агні да ўтварэння карочкі. Пераложыце свініну на талерку, а ў кастрылю наліце віно.
- 4
Крок 4
4. Далей дадайце пасолку: цыбулю, часнык, маркову, капусту і грыбы.
- 5
Крок 5
5. Трымайце на агні хвілін 5, каб яны зваліліся.
- 6
Крок 6
6. Томатную пасту з мукой разведзіце ў невялікай колькасці вады, добра перамяшайце, каб не было цвярдзінак. Дадайце ў кастрылю разам з памідорамі, бульёнам і спецыямі, мясам, сасіскамі і беконам. Накрыйце крышкай і пастаўце ў разагрэтую да 175 градусаў духоўку.
- 7
Крок 7
7 Смажанка па-палёску тушыцца прыкладна 2,5-3 гадзіны. Перад падачай можна дадаць свежую зеляніну.