Смажанае на патэльні
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. У агульным, у гэтага рэцэпту прыгатавання рагу на скавародзе сам час прыгатавання стравы цяжка вызначыць. Усё залежыць ад вашага смаку: бульбу можна пасмажыць па-рознаму, хто-то любіць мяса сухаватым, хто-то — амаль «з крывёй». Дакладна так жа ў гэтым простым рэцэпце рагу на скавародзе можна мяняць соус, тушыць колькі захочаце. Я люблю, каб у рагу была вадкай падліўка, таму тушыла не вельмі доўга. Словам, прабуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У вялікай колькасці масла пасмажваем бульбу з малінай. Салім, перчым паводле смаку, пакуль адстаўляем у бок.
- 2
Крок 2
2. У гэтай жа скавародзе можна падсмажыць кавалачкі мяса да залатой карочкі, а потым дадаць цыбулю паўкальцамі і жарыць усё разам, крыху пасаліўшы і паперчыўшы.
- 3
Крок 3
3. Калі сярэд мясы і луку ўжо зарумяняцца, можна змяшаць іх з бульбай і на гэты раз пакласці ў таўстасценную кацелку ці казан. Заліваем памідорнай пастай і на невялікім агні тушым усё разам да патрэбнай вам кансыстэнцыі.
- 4
Крок 4
4. Перад падачай пасыпаем зелянінёй. Гатова!