Смажанына з свініны з танатнай пастай
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Для смачнай стравы выкарыстоўвайце якаснае мяса і свежыя гародніны, я ўзяла ахалоджаную свініну, менавіта вокуніцу. Таксама спатрэбіцца бульба, цыбуля і морква. Гародніны ідэальна ўспрымаюцца з мясам, а з томатнай пастай рагу атрымліваецца насічанага колеру, смачным і вельмі ароматным. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Свініну прамыйце і нарэжце сярэднімі кавалкамі.
- 3
Крок 3
На дно кастрылі наліце алею, выкладзіце роўным слоем мяса. Дадайце спецыі паводле смаку.
- 4
Крок 4
Ачысьціце пасолку, цыбулю нарэжце паўкальцамі, а моркву — тонкімі кальцамі.
- 5
Крок 5
Раскладзіце бульбу і цыбулю на мясе.
- 6
Крок 6
Бульбу начысьціце і нарэжце вялікімі кавалкамі ці долькамі. Калі бульба невялікая, то разрэжце напалову, як у мяне.
- 7
Крок 7
Выкладзіце ў кастрылю бульбу, дадайце спецыі па смаку. Накрыйце крышкай і пастаўце на маленькае агень тушыцца.
- 8
Крок 8
Через 40-45 хвілін мяса і агародніна стануць мяккімі.
- 9
Крок 9
Дадайце ў рагу таматную пасту і налівайце ваду. Давядзіце да кіпення і тушце на сярэднім агні 15 хвілін. Можна прыкрыць крышкай.
- 10
Крок 10
Жаркое гатовае.
- 11
Крок 11
Пакуль страва гарачая, падавайце да стала.