Жаркое з алёніны
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Як бачыце, з дробам справіцца вельмі проста, і гэты просты рэцэпт рагу з лосіны яшчэ раз гэта даказвае! Яблыкі і брусніца надаюць цікавыя адценні насічанаму на смак мясу, а лікер толькі падкрэслівае ўсю арыгінальнасць і вытанчанасць гэтай сапраўды святочнай стравы! Так што з задавальненнем раскажу, як зрабіць рагу з лосіны, здзівіце сваіх хатняй. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем інгрэдыенты. Аляніну нарэжам партыённымі невялікімі шматкамі, прамываем і абсушваем. Салім. Яблык нарэжам невялікімі брусочкамі, цыбулю дробім.
- 2
Крок 2
2. Пачынаем смажваць мяса на раслінным алеі. Калі ўтварыцца карочка, дадаем цыбулю і яблык, а таксама прыправы паводле смаку.
- 3
Крок 3
3. Калі яблык стане мяккім, дадамо крыху вады, брусніцу (не разморажваючы) і лікер. Прыглушым агонь і тушым пад крышкай да гатоўнасці.