Тушанне з маракурчакоў і фасолі

Апісанне

Рэцэпт не займе шмат часу. У вялікай скавародзе падгрэйце алей на моцным агні прыкладна 1 хвіліну. Дадайце грабешкі, пакладзіце іх плоскімі бакамі ўніз, і жарце да залатыстага колеру з абодвух бакоў — па 2–3 хвіліны з кожнага боку. Пасаліце. Выкладзіце на талерку. Паменшыце агонь да сярэдняга. Дадайце цыбулю, жарце, пастаянна перамяшаючы, пакуль яна не пазалатее — 1–2 хвіліны. Дадайце імбір, бабовыя і 1/2 шклянкі вады, варыце, перамяшаючы, пакуль бабовыя не прыгатуюцца, а вада не выпараваецца — прыкладна 3 хвіліны. Знявіце з агню. Дадайце грабешкі, сок лайма, чылі-саус і кінзу. Перамяшайце. Пасаліце па смаку і падавайце гарачым.

Інструкцыя